[CHUYỆN NGHỀ Y CÙNG BS HIỀN] SỐ 17
Đồng nghiệp của chúng tôi giới thiệu đến khám một bệnh nhân xơ gan nhà ở Trà Vinh, khi lên TP HCM khám gửi tặng chúng tôi 2 quả dừa sáp.
Những lần trước chúng tôi cũng có dịp ăn nhưng vì không biết cách chế biến nên chưa thưởng thức được hết hương vị của dừa sáp. Người nhà hướng dẫn là nên pha thêm đường sữa kèm với nước đá, đậu phộng. Lần này thì thấy ngon hơn hẳn.
Được biết đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của quê hương Trà Vinh, đặc biệt nhất là tại huyện Cầu Kè. Những trái dừa này xuất hiện từ những năm 1960 do một nhà sư người Khmer ở Trà Vinh sang Campuchia tu hành. Khi về mang theo giống dừa này trồng tại huyện Cầu Kè và phát triển cho đến ngày nay.
Cảm ơn tấm lòng của gia đình. Mong rằng anh mau khoẻ.
ThS BS Trần Hữu Hiền chuyên điều trị bệnh tiêu hoá gan mật
Thành viên hội Nghiên cứu Gan Châu Âu
Tốt nghiệp bằng DIU đại học Corse Cộng Hoà Pháp
Liên hệ đặt lịch khám trực tiếp tại TPHCM hoặc khám online qua số điện thoại 0987842200
